米粒猫

“  被誉为“世界上最用心研究豚骨汤拉面的公司”,日本国民级拉面!
谁可以拒绝
一碗汤底醇香、面条Q弹、香飘四溢,氤氲着热气的暖腾腾的拉面🍜!


相信你也听过日本国民级拉面—— 一蘭拉面

一家店,只做一碗面,这是对美食的执着与虔诚。记得有人说过,如果在日本只能吃一次拉面的话,就去一蘭!

一蘭拉面始创于昭和三十五年的日本福冈。它是日本第一家会员制拉面馆,更是日本家喻户晓的天然豚骨拉面品牌,被誉为“非一般美味”

它在日本餐厅票选最厉害的面里面,常年霸占第一名。一年288亿日元的销售额。。。



在拉面业中,是首家取得 ISO22000认证, 斩获奖项30多项,其所在公司更被誉为“世界上最用心研究豚骨汤拉面的公司”



人们对一兰拉面有多疯狂呢?可以这样说,全球任何一兰分店,无时无刻外头都是大排长龙的,很多国家的游客不远万里到日本就为了吃上一碗拉面。



一蘭拉面目前全球85家分店。



此等美味更是引起世界美食网站及各大 KOL 们争相报导~



那一蘭拉面里到底蕴含着什么“不可告人的秘密”,才能吸引世界各地的吃货为之疯狂着迷??



先来说说一蘭拉面的“面”。

它诞生于日本豚骨拉面发源地——博多,也是日本博多拉面代表。



它选用多种优质小麦作为原材料,配合天气、气温及湿度进行调整和制作,此外还采用了独特风干技术风干生面,锁住面之本味。直到下锅前一刻,制成的面条都会被保管在真空的专用面箱中,以确保面条保持新鲜美味。



再来看看“汤头酱汁”。

作为一碗拉面的灵魂,一蘭拉面的用料及烹调方法仅有四名员工知晓(这四个人绝不会搭同一班飞机,甚至连日期时间全都会错开,就为了守护传统美味)。专业制汤师傅经过长年研究得出的独家精湛技术,不仅能最大限度地将豚骨的美味提取出来,还会把豚骨特有的腥味全然除尽。



为了将理想拉面带到现实当中,汤头经过多次细微的调整和改良,微小到以0.01克的单位来调节盐分和油量,带出纤细之中却富有层次浓郁的味道, 每个细节都体现出匠心独具的职人精神 ~
这种百分百豚骨熬制原汁原味汤头口感层次极为丰富,完美配合面条。出汤时还要加入用8种不同配料制成的独特调料,味道鲜美无比。



另外值得一提的是,一蘭的豚骨汤以独特的制造方法融入了大量的天然胶原蛋白,不仅美味而且对身体有益。别忘了胶原蛋白不仅可以延迟衰老,提高免疫机能,而且还能活化细胞,使人保持肌肤紧致哦~



再来看看一蘭的赤红秘制酱汁

将赤红秘制酱汁加于拉面正中央的做法源自一蘭。它是一蘭独家研发技术打造出绝妙平衡配方。以选取自世界各地最优质的辣椒为基础,加入超过30种多重香料搭配调和,黄金比例配比,经无数日夜熬煮而成。 



经过如此工序熬成的酱汁能衬托深层风味,完美适配汤底和面料。不单只是辣味,其他各种不同的鲜味也溢于口中,使得拉面的美味得以升华。



但是!需要提醒大家的是:酱汁好吃,也不要贪多哦~



嗯~ 幼细面面质弹牙,口感顺滑,劲道爽口,风味十足。汤底香而不腻,保留豚骨原香味,将美味提取到极致,秘制的辣酱更是为其大大加分~~




当你将最后一口汤汁喝完后,还会有个小惊喜,就是在汤碗的底部写着「この一滴が最高の喜びです(这一滴是最无上的喜悦)」的字样~~



这么一碗拉面看着简单,背后的制作过程却极其复杂,不由地让人钦佩匠人精神的传承!


那么问题来了,我们如何在家就能享受这碗纯正的日式豚骨拉面呢??

当当当~~这般有诚意的美味,现在随时都可以在家中吃到了!



今天给大家分享的就是一蘭拉面的便食装~——ICHIRAN 一蘭日式豚骨汤直拉面。

它和你在日本进店吃到的是一模一样的汤汁与优秀弹性,口感一级棒!

打开盒子后你会发现包装是典型日式风格,格子里装的就是精美的细直拉面条包和汤料包!

醇正浓香的汤汁、诱人的赤红秘制辣粉与弹滑的拉面都结合到小小的包装中,非常方便懒人吃货们大量囤货哦~


这款五人份的一蘭拉面,追求的是只有在专门店才能品尝到的味道,无需繁复步骤即可
轻松制作的便捷。


拿到便食袋装面后,按照以下操作,就可以100%复原面馆现场的味道了~

1,锅里500ml左右的水煮沸后,放入面条煮2分半左右直至面条散开

2,加入汤头酱汁包继续煮至再次汤水沸腾

3,整体出锅,根据个人口味加入赤红秘制辣椒粉就完事了~ 


另外,它不仅可以泡面,还可用于火锅或其它料理中,爱吃辣的娃们不要错过哦~


 
汤底和你在店里吃的100%还原,骨汤特别浓郁,还有豚骨汤特有的油润香气,Q弹的博多细面条吸足了鲜美汤汁。。。自己再单独煮一个溏心蛋,切点葱末~~
赞爆了~~~!


注意:

下面条一定要500毫升左右的水煮熟,面条散开后再加入“液体汤”搅拌均匀;煮面条时不要把调味料跟面都放进去一起煮,要根据烹饪方法来哦~面煮熟后把面倒入碗中,再根据个人喜好加入“秘制粉”;不要把让味道发生很大变化的食材放在里面,比如说麻婆豆腐盖在上面~盛面的容器可以选择深一点的碗~


嗯~ 其实说了这么多。。。想要告诉大家的就是:是下单享受了!


日本国民级拉面匠人精神永久传承
让你足不出户尽享原汁原味,道地口味
 日本 ICHIRAN 一蘭日式豚骨汤拉面直面
(5人份) 


产品信息


入口温暖,动人。

在一碗拉面里,

唤醒你沉睡的味蕾吧。




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